ပါဝင္ပစၥည္း
********
ဆန္မႈန္႔ (ဆန္ေခ်ာ) - ၄၈၀ ဂရမ္
ေရ - ၂လီတာ
ထံုးရည္ၾကည္ - ၁လီတာ
ဆား - တစ္ဇြန္း လၻက္ဇြန္း
ငွက္ေပ်ာဖက္ - ေပါင္းရန္
တြဲဖက္စားရန္
**********
ၾကက္သြန္နီေၾကာ္/ဆီ
ေျမပဲေထာင္း
ဆားမီးဖုတ္/ဆားေလွာ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ပံု
************
1.ဦးစြာပထမထံုးရည္ၾကည္ျပဳလုပ္ထားဖို႔လိုပါတယ္။ေရတလီတာထံုးလၻက္ဇြန္းတဇြန္းႏႈန္းျဖင့္ေဖ်ာ္ၿပီးအနည္ထိုင္ကာထံုးရည္ၾကည္အသင့္ျပဳလုပ္ထားပါ။(ထံုးကိုကြမ္းယာဆိုင္ႏွင့္ေစ်းဆိုင္မ်ားတြင္ဝယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။)
2.ဆန္မႈန္႔ကိုေရႏွစ္လီတာျဖင့္ဆားထည့္ၿပီးေဖ်ာ္ထားပါ။
3.အားလံုးအသင့္ျဖစ္ပါကေရေဖ်ာ္ထားေသာဆန္မႈန္႔ကိုမီးဖိုေပၚတင္ၿပီးအဆက္မပ်က္ေမြေပးပါ။
4.တျဖည္းျဖည္းပ်စ္လာပါကထံုးရည္ၾကည္ကိုတဖက္မွထည့္ၿပီးေမြေပးပါ။
5.မိနစ္၃၀ခန္႔ထိေမြေပးၿပီးမုန္႔ႏွစ္ရည္ကိုအနည္းငယ္ယူၿပီးေရဇလံုတြင္ခ်ၾကည့္ပါ။ခဲႏိုင္ေသာအေန အထားရပါကမီးပိတ္ၿပီးခပ္ေႏြးေႏြးအေနအထားရေအာင္ထားပါ။
6.အေအးခံထားစဥ္ငွက္ေပ်ာဖက္ကိုေရေဆးသန္႔စင္ၿပီးမီးျပထားပါ။ေရေႏြးေပါင္းအိုးအတင့္တည္ထား ပါ။
7.မုန္႔ဦးေႏွာက္အႏွစ္အေတာ္အတင့္ေႏြးေသာအေနရပါကတဇြန္းစာဆီခပ္ၿပီးငွက္ေပ်ာဖက္တြင္ထည့္ကာေသခ်ာစြာထုပ္ၿပီးေပါင္းမည့္ဘမ္းတြင္စီထည့္ပါ။
8.အားလံုးထုပ္ၿပီးပါကေရေႏြးေပါင္းအိုးတြင္မိနစ္၂၀ခန္႔ေပါင္းၿပီးငွက္ေပ်ာဖက္န႔ံေမြးလာပါကမီးဖိုမွခ်ကာလံုးဝေအးသြားသည္ထိအေအးခံထားပါ။
9.တြဲဖက္သံုးေဆာင္ရန္အတြက္ၾကက္သြန္ေၾကာ္ႏွင့္ဆီ၊ေျမပဲေထာင္း၊ဆားမီးဖုတ္တို႔ကိုျပင္ဆင္ထားပါ ။
10.လံုးဝေအးၿပီးခဲသြားေသာမုန္႔ဦးေႏွာက္ကိုဓားျဖင့္စိတ္ၿပီးအေပၚမွၾကက္သြန္ေၾကာ္ဆီၾကက္သြန္ေၾကာ္ဆားမီးဖုတ္ေျမပဲေထာင္းျဖဴးၿပီးတည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
❀ဆန္ကိုႀကိတ္ၿပီးျပဳလုပ္လိုပါကမၾကမ္းေတာဆန္ကိုအသံုးျပဳပါ။
❀ေရစိမ္ႀကိတ္ၿပီးျပဳလုပ္ေသာဆန္မႈန္႔ကိုအသံုးျပဳပါကေရအခ်ိဳးကိုအနည္းငယ္ေလ်ာ့ေပးပါ။
❀ဆားမီးဖုတ္ျပဳလုပ္ရန္ေျမအိုးျဖင့္ဆားကိုမီးကင္ထားႏိုင္သလိုဒယ္အိုးျဖင့္ဆားကိုအေရာင္ေျပာင္းသည္ထိေလွာ္ေပးႏိုင္သည္။
..........
Sofia
http://sofiafoodparadise.blogspot.com
No comments:
Post a Comment