မာလာဟင္းအႏွစ္

မာလာဟင္းအႏွစ္

မာလာဟင္းခ်က္နည္းေတာ့တင္ထားၿပီးသားျဖစ္ပါတယ္။ဟင္းအႏွစ္ကိုအေတာ္မ်ားမ်ားေတာ့အသင့္ခ်က္ၿပီးသားေတြသံုးပါတယ္။ဆိုဖီယာခ်က္နည္းကေတာ့ဟင္းအႏွစ္သီးသန္႔ခ်က္မထည့့္ဘဲပါဝင္ပစၥည္းအားလံုးတခါတည္းထည့့္ခ်က္ပါတယ္။ဟင္းအႏွစ္သီးသန္႔ခ်က္ထားၿပီးလြယ္ကူျမန္ဆန္စြာခ်က္စားႏိုင္ဖို႔နဲ႔အခ်ိဳ႕လြယ္ကူစြာမရႏိုင္ေသာသူမ်ားကိုယ္တိုင္သန္႔႐ွင္းလပ္ဆပ္စြာခ်က္စားနိုင္ဖို႔မာလာဟင္းအႏွစ္ခ်က္နည္းေလးမ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း (ငါးပြဲစာ)
********
ၾကက္သြန္နီ - တစ္လံုး အေနေတာ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ  - နွစ္ဥ
င႐ုပ္သီးအေလွာ္မုန္႔ - ႏွစ္ဇြန္း စားပြဲဇြန္း
ဟြားေက်ာက္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
ေ႐ွာက္ေကာမႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
ႏွမ္းေထာင္း - ၃ဇြန္း
င႐ုပ္ခ်ဥ္(ခ်ဥ္စပ္င႐ုပ္) - သံုးဇြန္း
ပဲငပိ - ၅ဇြန္း
ဟင္းခပ္မႈန္႔ - ႏွစ္ဇြန္း
ဆီ - ၅က်ပ္သား
ုျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
*************
(၁)ၾကက္သြန္နီၾကက္သြန္ျဖဴေသးေသးစိတ္ထားပါ။
(၂)အိုးထဲတြင္ဆီထည့္ၿပီးအပူေပးပါ။ဆီပူလာပါကၾကက္သြန္နီေၾကာ္ပါ။အေရာင္အနည္းငယ္ရပါကၾကက္သြန္ျဖဴထည့္ေၾကာ္ပါ။
(၃)ၾကက္သြန္မ်ားေရႊဝါေရာင္သမ္းပါကႏွမ္းေထာင္း၊ဟြားေက်ာက္၊ေ႐ွာက္ေကာ၊င႐ုပ္သီးမႈန္႔တို႔ကိုထည့္ပါ။မီးေလ်ာ့ထားပါ။
(၄)ဆီသပ္န႔ံေမြးလာပါကခ်ဥ္စပ္င႐ုပ္ႏွင့့္ပဲငပိဟင္းခပ္မႈန္႔တို႔ကိုထည့္ၿပီးအနည္းငယ္ေျခာက္ေအာင္ခ်က္ေပးပါ။ေအးသြားပါကပုလင္းသန္႔သန႔္တြင္ထည့္ၿပီးသိမ္းဆည္းထားပါ။
***မာလာဟင္းခ်က္ေသာအခါတပြဲစာကိုႏွစ္ဇြန္းသို႔မဟုတ္လိုအပ္သလိုထည့့္ၿပီးခ်က္ႏိုင္ပါတယ္။

.....................
Sofia

မုန္​႔လင္​မယား

မုန့္ေမာင္ႏွမ = မုန့္အုပ္ = မုန့္လင္မယား

ျမန္မာသားေရစာမုန္႔တမ်ိဳးျဖစ္တဲ့မုန္႔လင္မယား၊မုန္႔အုပ္၊မုန္႔ေမာင္ႏွမလို႔ေခၚၾကတဲ့မုန္႔႔ေ လးကိုျ မန္မာတိုင္းႏွစ္သက္ၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ဒီမုန္႔ေလးနဲ႔ပတ္သတ္ၿပီးငယ္ဘဝအမွတ္တရေလး႐ွိပါတယ္။ဆိုဖီယာငယ္ငယ္ကတည္းကမုန္႔႔လုပ္ဟ င္းခ်က္အရမ္းဝါသနာပါခဲ့ေတာ့တတိယတန္းေက်ာင္းပိတ္ရက္မွာအသုပ္စံု၊ဆန္ခ်ိဳေအး၊အုန္းႏို႔ေခါ က္ဆြဲမုန္႔လင္မယားေတြလုပ္ေရာင္းခဲ့ဖူးတယ္။ကိုယ္လုပ္ခ်င္တဲ့မုန္႔႔လည္းလုပ္ရေ တာ့ေပ်ာ္တာေပါ့ေနာ္ ☺ ။မုန္႔လုပ္နည္းအ ခ်ိဳးမ်ားကတေယာက္နဲ႔တေယာက္အနည္းငယ္ကြဲျပားၾကပါတယ္။ေက်ာင္းပိတ္ရက္မွာအိမ္မွာဘဲသန္႔႐ွင္းလတ္ဆပ္ၿပီးသားငယ္သမီးငယ္မ်ားပါပါဝင္ကူညီလုပ္ကိုင္ေပးရင္းတေပ်ာ္တပါးလုပ္စားႏိုင္ဖို႔လုပ္နည္းေလးမ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္။
မုန္႔ႏွစ္ရည္တြင္ပါဝင္ပစၥည္း (အခု​ေရ၈၀ခန္​႔)
******************
ဆန္မုန္႔ - ႏို႔ဆီဘူးေလးခြက္
ေကာက္ညင္းမႈန္႔ - ႏွစ္ဇြန္း စားပြဲဇြန္း
ပဲမႈန္႔စိမ္း - ႏွစ္ဇြန္း စားပြဲဇြန္း
ၾကက္ဥ - တစ္လံုး
ဖီးၾကမ္းငွက္ေပ်ာ - တစ္လံုး
ဆား - ႏွစ္ဇြန္း လၻက္ဇြန္း
ဟင္းခပ္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း စားပြဲဇြန္း
ေဆာ္ဒါ - လၻက္ဇြန္း တဝက္
ေရက်က္ေအး - ၁.၃လီတာ
**ဆန္​​ေရစိမ္​ႀကိတ္​လိုပါကဆန္​ၾကမ္​းတျပည္​​ေကာက္​ညင္​းဆန္​လက္​တဆုပ္​နာရီဝက္​​ေရစိမ္​​ေရစစ္​ၿပီးႀကိတ္​ပါ။
တြဲဖက္လိုအပ္ပစၥည္း
***************
ၾကက္သြန္မိတ္
နံနံပင္
ပဲျပဳတ္ တစ္​ပန္​းကန္​
ဆားႏွမ္းေထာင္း
ဆီ ​ေၾကာ္​ရန္​
ငံုးဥ လိုသ​ေလာက္​
အခ်ဥ္ရည္တြင္ပါဝင္ပစၥည္း
******************
မန္က်ည္းမွည့္
ၾကက္သြန္ျဖဴ
င႐ုပ္သီးစိမ္း
ထန္းလ်က္
ဆား
ဟင္းခပ္မႈန္႔
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
*************
(၁)ဦးစြာပထမမုန္႔ႏွစ္ရည္တြင္ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားကိုေရာစပ္ထားပါ။ ဆန္​မုွန္​႔အ​ေျခာက္​အသံုးျပဳပါကမိနစ္​၃၀ခန္​႔ႏွပ္​ထားပါ။
(၂)မုန္႔ႏွစ္ရည္တြင္ၾကက္သြန္မိတ္နံနံပင္ထည့္​ေမြပါ။
(၃)အားလံုးအသင့္ျဖစ္ပါကမုန္႔လုပ္သည့္အိုးအပူေပးကာဆီလူးၿပီးမုန္႔ႏွစ္ရည္ထည့္ကာပဲျပဳတ္ႏွမ္းေထာင္းျဖဴးကာအေရာင္ရသည္​လာထိထားပါ။အေရာင္ရပါကမုန္႔ႏွစ္ခုအုပ္ေပးၿပီးပူပူေႏြးေႏြးကို အခ်ဥ္ျဖင့္တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။