Fried Chicken in Pandan Leaves
ၾကက္သားေၾကာ္ကို႐ိုး႐ိုးေၾကာ္တာထက္ခုလိုဆြမ္းေမြးရြက္ေလးနဲ႔ထုပ္ၿပီးလွလွပပေၾကာ္ထားတာကတမိ်ုးစြဲေဆာင္မႈ႐ွိသလိုထူးျခားေမြးပ့်ံတဲ့အႏွ့ံအရသာကိုလည္းေပးပါတယ္။ေမြးေန႔ပြဲပါတီပြဲေတြမွာလည္းလွလွပပစိတ္ဝင္စားဖြယ္ျပင္ဆင္ေပးႏိုင္ပါတယ္႐ွင္။စမ္းလုပ္ၾကည့္ၾကရေအာင္။
လိုအပ္ေသာပစၥည္း
***********
ၾကက္ေပါင္သား - ၃၀၀ဂရမ္
ဆြမ္းေမြးရြက္ႀကီးႀကီး - ႏွစ္ပင္
ၾကက္သြန္ျဖဴ -ႏွစ္ေျမာင္းေသးေသးစိတ္
င႐ုပ္ေကာင္းျဖဴ - လၻက္ဇြန္းတ၀က္
နံနံျမစ္ - ႏွစ္ပင္ေသးေသးစိတ္
နံနံေစ့အမႈန္႔ - လၻက္ဇြန္းတဝက္
ယိုးဒယားငံျပာရည္ - စားပြဲတင္ဇြန္းတဝက္
ပဲငံျပာရည္ - စားပြဲတင္ဇြန္းတဝက္
ခ႐ုဆီ - စားပြဲတင္ဇြန္း တဝက္
ႏွမ္းဆီေမြး - စားပြဲတင္တစ္ဇြန္း
ၾကက္သားမႈန္႔ - လၻက္ဇြန္းတစ္ဇြန္း
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
***********
(၁)ၾကက္သားကိုေရေဆးသန္႔စင္ကာအတံုးေသးေသးတံုးထားပါ။
(၂)ဆြမ္းေမြးရြက္ကိုအရင္းမွျဖတ္ကာေရေဆးသန့္စင္ထားပါ။
(၃)ပန္းကန္တခုတြင္ၾကက္သားကိုထည့္ၿပီးပါဝင္ပစၥည္းမ်ားထည့့္ကာဆယ္မိနစ္ခန္႔ႏွပ္ထားပါ။
(၄)အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ပါကဆြမ္းေမြးရြက္၏အဖ်ားမွကိုင္ကာကေတာ့ပံုစံေခါက္ေပးပါ။
(၅)ကေတာ့ပံုစံေခါက္ထားေသာေနရာတြင္ၾကက္သားတံုးႏွစ္တံုးသို႔သံုးတံုးထည့္ကာစမူစာေခါက္နည္းအတိုင္းထုပ္ကာအဆံုးနားေရာက္လ်ွင္အစသိမ္းၿပီးက်စ္ေနေအာင္ဆြဲေပးပါ။
(၆)အားလံုးၿပီးသြားပါကဆီပူပူတြင္ႏွစ္မိနစ္မွသံုးမိနစ္ခ်ေၾကာ္ၿပီးဆယ္ယူဆီစစ္ထားပါ။ဆြမ္းေမြးရြက္အနံ႔သင္းပၽံ႔ ေနေသာပူပူေႏြးေႏြးၾကက္သားဆြမ္းေမြးရြက္ထုပ္ကို နွစ္သက္ရာ ေဆာ့ျဖင့္တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
အခ်က္အျပဳတ္ဝါသနာရွင္မ်ားအတြက္မိမိတတ္က်ြမ္းသမ်ွေလးမ်ားေဝမ်ွေပးရာ Blog ေလးျဖစ္ပါတယ္
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
ၾကက္သားလံုးဟင္း (စူၾကည္း)
စူၾကည္းလို႔ေခၚတဲ့ပန္းေသး႐ိုးရာဟင္းေလးကရိုးရိုးေလးနဲ႔စားရတာအရသာအရမ္းရွိပါတယ္။မဂၤလာဧည့္ခံပြဲ ၊ ဧည့့္ဖိတ္၊ မိတ္ဆံုစားပြဲေတြမွာ တည္ခင္းေလ့ရွ...

-
ပဲငပိကိုပံုစံအမ်ိဳးမ်ိဳးနဲ႔ေနရာေဒသအသီးသီးမွာဝယ္ယူရ႐ွိႏိုင္ပါတယ္။ကိုးရီးယား၊ဂ်ပန္၊တ႐ုတ္ႏိုင္ငံ မ်ားမွျပဳလုပ္ထားသည္မ်ား႐ွိပါတယ္။အရသာကြဲျပားမ...
-
Paratha ပလာတာေခၚထပ္တရာကိုေနရာတိုင္းမွာအလြယ္တကူဝယ္ယူႏိုင္ၿပီးမ်ားေသာအားျဖင့္မနက္ခင္းစာအျဖစ္သံုးေဆာင္ၾကပါတယ္။အလြယ္တကူဝယ္စားဖို႔လြယ္ကူေ...
-
ဆႏြင္းမကင္းဆိုရင္ျမန္မာအစားစာတခုျဖစ္လို႔လူတိုင္းသိၿပီးသားပါလုပ္နည္းလည္းတူၾကပါတယ္။အခ်ိဳးကေတာ့တေယာက္နဲ႔တေယာက္နည္းနည္းဆီကြဲၾကတယ္။ခုလုပ္ထားတဲ့...
No comments:
Post a Comment