ရွမ္းရိုးရာအစားအစာမွိဳအံုးေလးပါ ။ဇာတိေျမ႐ွမ္းျပည္ကိုအလည္ျပန္ရင္းကိုယ္မသိေသးတဲ့ေဒသစာေလးေတြကို ဆိုဖီယာ့ အန္တီေလးဆီကေနသင္ယူျဖစ္ခဲ့တာေလးေတြပါ။႐ွမ္း႐ိုးရာအစားအစာမွိဳအံုးလို႔လူသိမ်ား တဲ့မွိဳကိုဟင္းခပ္ရြက္အစံုျဖင့္စပ္႐ွိန္း႐ွိန္းအရ သာႏွပ္ထားၿပီးငွက္ေပ်ာဖက္ျဖင့္ထုပ္ကာက်က္ေအာင္မီးအံုးထားေသာသင္းပ့်ံေမြးႀကိဳင္တဲ့မွိဳ အံုးေလးဘဲျဖစ္ပါတယ္လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
*********
မွိဳ အဂၢ - တဆယ္သား
ၾကက္သြန္နီ - ၂လံုး
ၾကက္သြန္ျဖဴ - လက္တစ္ဆုပ္
င႐ုတ္သီးစိမ္း - လက္တစ္ဆုပ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး -၂လံုး
နံနံပင္ - တစ္စည္း
ပင္စိမ္းရြက္ - ၂စည္း
ဖက္ဖယ္ရြက္ - ၂စည္း
႐ွမ္းနံနံ - ၂စည္း
ၾကက္သြန္မိတ္ - တစ္စည္း
က်ိဳခ်ိဳက္ - ၂စည္း
ဆား -တစ္ဇြန္း စားပြဲဇြန္း
႐ွမ္းပဲပုတ္ - ၃ခ်ပ္
ဟြားေက်ာက္ (ဇီခြၽမ္းင႐ုပ္ေကာင္း) -၁ဇြန္း
ငွက္ေပ်ာဖက္ - ထုပ္ရန္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
**************
(၁)ဦးစြာမွိဳကိုတနာရီခန့္ေရစိမ္ထားပါ။ပြလာပါကအျမစ္မ်ားကိုျဖတ္ျပီးဆားျဖင့္အခါခါနာနာနယ္ကာသန္႔စင္ေဆးေျကာျပီးေရညစ္ထားပါ။(အညွာမဲမဲမ်ားကိုေသခ်ာသန့္စင္ပါ။သဲမ်ားကိုအခါခါေဆးပါ)
(၂)ၾကက္သြန္နီ၊ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊င႐ုတ္သီးစိမ္းတို႔ကိုေသးေသးစိတ္ထည့္ပါ။
(၃)က်န္ပါဝင္ေသာအရြက္မ်ားအားလံုးကိုလည္းေရေဆးသန္႔စင္ကာေသးေသးစိတ္ထည့္ပါ။
(၄)႐ွမ္းပဲပုတ္ကိုမီးကင္ၿပီးေထာင္းထည့္ပါ။ဟြားေက်ာက္ကိုေလွာ္ၿပီးအမႈန္႔ေထာင္းထည့့္ပါ။ဆားထည့္ၿပီးသမေအာင္ႏွယ္ၿပီးႏွပ္ထားပါ။
(၅)ငွက္ေပ်ာဖက္ကိုေရေဆးသန္႔စင္ၿပီးမွိဳႏွင့္အရြက္တို႔ကိုသမေအာင္ထည့္ၿပီးထုပ္ထားပါ။
(၆)အိုးအျပန္႔တခုတြင္ဆီအနည္းငယ္လူးၿပီးဖတ္ျဖင့္ထုပ္ထားသည္ကိုေမွာက္လ်က္အေနျဖင့့္ထည့္ၿပီးအဖံုးအုပ္ကာအေပၚမီးေအာက္မီးေအးေအးျဖင့့္အံုးထား ပါ။
(၇)၁၅မိနစ္တခါတဖက္သို႔လွန္ေပးပါ။ထြက္လာေသာေရမ်ားခန္းၿပီးအႏွ့ံေမြးလာပါကဖယ္ထုတ္ၿပီးမီးျပန္ကင္ေပးကာသင္းပ်ံေမြးႀကိဳင္ၿပီးစပ္႐ွိန္း႐ွိန္းအရသာမွိဳအံုးကိုတည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
No comments:
Post a Comment