စကၤာပူ၊မေလးရွားနဲ့အင္ဒိုုနီရွားနိုုင္ငံမ်ားတြင္နာမည္ၾကီးဟင္းတမ်ိုဳးျဖစ္ပါတယ္။ျမန္မာငရုုက္သီးငပိခ်က္နဲ့ခ်က္ပံုုခပ္ဆင္ဆင္တူျပီးထမင္းဆိူင္ေခါက္ဆြဲဆိူင္ေတြမွာမပါမျဖစ္တဲ့ငရုုပ္သီးခ်က္ေလးလည္းျဖစ္ပါတယ္။ဒီငရုုပ္သီးဟင္းအနွစ္ေလးနဲ့ဟင္းအမ်ိုဳးေပါင္းမ်ားစြာကိုုျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နိုုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ဒါေၾကာင့္ဟင္းေပါင္းမ်ားစြာျပင္ဆင္နိုုင္ဖိုု့အဓိကက်တဲ့ SAMBAL CHILLI SAUCE ငရုုပ္သီးအနွစ္ခ်က္နည္း ေလးကိုုေ၀မ်ွေပးလိုုက္ ပါတယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
*********
ငရုုပ္သီးေျခာက္ - ၂၀၀ ဂရမ္
ၾကက္သြန္နီဥေသး - ၂၀၀ ဂရမ္
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၁၀၀ ဂရမ္
ငပိ - နွစ္ဇြန္ စားပြဲတင္ဇြန္း
မန္က်ည္းမွည့္ - ၅၀ ဂရမ္
ဆား - နွစ္ ဇြန္း
သၾကား - ၁၅၀ ဂရမ္
ဆီ - ၅၀၀ဂရမ္
ေရ - အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုုပ္နည္း
***************
(၁)ဦးစြာင၇ုုပ္သီးေျခာက္ကိုုသန့္စင္ျပီးေရဆူျဖင့္ပြေအာင္စိမ္ထားပါ။
(၂) ၾကက္သြန္နီနွင့္ၾကက္သြန့္ျဖဴကိုုသင္ထားပါ။
(၃)ငရုုပ္သီးအဆင္သင့္ျဖစ္ပါကၾကိတ္စက္တြင္ငရုုပ္သီးၾကက္သြန္နီၾကက္သြန့္ျဖဴငပိတို႔ကိုေရအနည္းငယ္ထည့္ျပီးေက်ညက္ေအာင္ၾကိတ္ပါ။
(၄)အိုုးတခုုတြင္ဆီထည့္ျပီးၾကိတ္ျပီးသားငရုုပ္သီးကိုဆီျပန္လာသည္ထိခ်က္ပါ။
(၅)ဆီျပန္လာပါကမန္က်ည္းမွည့္ကိုုေရေဖ်ာ္ျပီထည့္ပါ။ဆား၊သၾကားထည့္ပါ။
(၆)အရသာအေပါ့အငံျမည္းျပီးဆီျပန္လာပါကမီးဖိုုမွခ်ကာအေအးခံထားပါ။သန့္ရွင္းေသာဘူးတြင္ထည့္္ျပီးေရခဲေသတၲာတြင္သိမ္းထားကာမိမိခ်က္ျပဳတ္လိုုေသာဟင္းလ်ာမ်ားကိုုျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နိုုင္ပါတယ္။ ထမင္းေၾကာ္၊ေခါက္ဆြဲေၾကာ္နဲ့လည္းတြဲဖက္စားနိုုင္သလိုုနွစ္သက္ရာအသား၊ငါး၊ၾကက္ဥ၊ငံုုးဥ၊ဟင္းသီးဟင္းရြက္မ်ားျဖင့္ေရာစပ္ခ်က္ျပဳတ္နိူင္ျပီးအရသာမွာခ်ိဳစပ္ေမြးေလးျဖစ္ပါတယ္။
No comments:
Post a Comment