Soya Milk Noodle With Kimchi
အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ၊ႏို႔စ္ိမ္းေခါက္ဆြဲနည္းတူပဲႏို႔ေခါက္ဆြဲေလးလည္းလုပ္စားလို႔၇ပါတယ္။အ၇သာစိမ့္စိမ့့္ေလးနဲ႔ထူးျခားၿပီးအာဟာ၇လည္း
ျဖစ္တဲ့ သတ္သတ္လြတ္ေခါက္ဆြဲေလးပါ။
ပါဝင္ပစၥည္း
******
ဂၽံဳေခါက္ဆြဲ - နွစ္ပြဲစာ
ၾကက္သြန္နီ - တစ္လံုး
ပဲပိစပ္ပဲပင္ေပါက္ - လက္တစ္ဆုပ္
ကင္မ္ခ်ီ - ၁၀၀ ဂ၇မ္
ပဲႏို႔ - ၅၀၀ ml
Salted soya bean - လက္တစ္ဆုပ္ (ျပဳတ္ၿပီးသား)
ဆား -လိုသေလာက္
ဟင္းခပ္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
ဆီ -အနည္းငယ္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နည္း
***********
(၁)ၾကက္သြန္နီကိုအေျမာင္းႀကီးလွီးထားပါ။ပဲပင္ေပါက္ေ၇ေဆးကာကင္မ္ခ်ီကိုေသးေသးစိတ္ထားပါ။
(၂)အိုးတခုတြင္ဆီအနည္းငယ္ထည့္ၿပီးၾကက္သြန္ဆီသပ္ပါ။ပဲပင္ေပါက္ခ်ေၾကာ္ပါ။
(၃)ပဲပင္ေပါက္က်က္ပါကပဲႏို႔ထည့္ပါ။ကင္မ္ခ်ီထည့္ပါ။ဆားႏွင့္ဟင္းခပ္မႈန္႔ထည့္ပါ။ (ပဲႏို႔ကိုႏွစ္သက္၇ာအပ်စ္အက်ဲေ၇အနည္းငယ္ေ၇ာႏိုင္ပါတယ္)
(၄)ဆူပြက္ပါကအ၇သာအေပါအငံျမည္းၿပီးေခါက္ဆြဲထည့့္ကာျပန္လည္ဆူပြက္ေစၿပီးပန္းကန္တြင္တည္ခင္းကာပဲပိစပ္ျပဳတ္၊င၇ုပ္သီးႏွင့္ကင္မ္ခ်ီတို႔ျဖင့္တြဲဖက္သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
No comments:
Post a Comment