Coconut Noodle
အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲခ်က္နည္းေမးထားတဲ့သူငယ္ခ်င္းေတြအတြက္ႏွစ္ေပါင္းမ်ားစြာမခ်က္ျဖစ္တဲ့အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲကိုဒီေန႔ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။မွတ္မွတ္ရရတတိယတန္း၁၉၈၉ေလာက္ကေက်ာင္းပိတ္ရက္မွာစခ်က္ၿပီးေရာင္းခဲ့ရတာမလုပ္တတ္လုပ္တတ္နဲ႔ျပဳတ္ၿပီးသားေခါက္ဆြဲဘမ္းႀကီးေမွာက္က်ခဲ့တာျမင္ေယာင္၇င္းဒီကေန့ငယ္ဘဝျပန္ေရာက္သြားသလိုပါဘဲ ☺ ဆိုဖီယာခ်က္တဲ့နည္းေလးမ်ွေဝေပးပါ့မယ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
******
အုန္းႏို႔ဟင္းရည္အတြက္**
ပဲမႈန္႔အစိမ္းမႈန္႔ - ၁၀၀ ဂရမ္
နႏြင္း - အနည္းငယ္
ေ၇ -၂လီတာ
ဆား - တစ္ဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
ဟင္းခပ္မႈန္႔ -တစ္ဇြန္း
ၾကက္သြန္နီ ဥေသး - ၁၅၀ ဂရမ္
အုန္းႏို႔ - ၄၀၀ ml
ၾကက္သားခ်က္၇န္**
ၾကက္သား - ၄၀၀ ဂရမ္
ဂ်င္းၾကက္သြန္ျဖဴ - အနည္းငယ္
ဆား - ဇြန္းတဝက္ စားပြဲတ၈္ဇြန္း
ဟင္းခပ္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
အေရာင္တင္မႈန္႔ - ႏွစ္ဇြန္း
ဆီ - ၂၀၀ ml
တြဲဖက္စားရန္**
ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ - တစ္စည္း ျပဳတ္ၿပီးဆီလူးထားပါ။
မုန္႔ႂကြပ္ေၾကာ္
ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးစိတ္
နံနံပင္
င၇ုပ္သီးမႈန္႔
သံပုရာသီး
ၾကက္ဥျပဳတ္
ျပင္ဆင္ခ်က္ျပဳတ္နည္း
*************
(၁)ဦးစြာပဲစိမ္းမႈန္႔ကိုနႏြင္းထည့္ၿပီးေ၇အနည္းငယ္ျဖင့္ေၾကေအာင္ေခ်ေပးပါ။ပဲမႈန္႔အားလံုးေၾကပါကေ၇၂လီတာထည့္ၿပီးမီးေအးေအးျဖင့္က်ိဳေပးပါ။
(၂)ဆား၊ဟင္းခပ္မႈန္႔၊ၾကက္သြန္ဥေသးေလးအားထည့္ပါ။အိုးမကပ္ေစရန္အဆက္မပ်က္ေမြေပးပါ။
(၃)ဆူပြက္ၿပီးပဲစိမ္းနံေပ်ာက္ပါကအုန္းႏို႔ထည့္ၿပီးဆူပြက္ေအာင္တည္ၿပီးအရသာအေပါ့အငံျမည္းကာမီးေအးေအးျဖင့္ဟင္းရည္က်ေအာင္တည္ထားပါ။
(၄)ဟင္းခ်ိဳအိုးတည္ထားစဥ္ၾကက္သားဟင္းအတြက္ျပင္ဆင္ပါ။ၾကက္သားကိုလိုသလိုလွီးျဖတ္ၿပီးဆား၊ဟင္းခပ္မႈန္႔၊ဂ်င္းၾကက္သြန္ျဖဴအနည္းငယ္ထည့္ၿပီးနယ္ထားပါ။
(၅)ဒယ္အိုးတခုတြင္ဆီကိုအပူေပးၿပီးအေ၇ာင္တင္မႈန္႔ဆီသပ္ၿပီးႏွပ္ထားေသာၾကက္သားထည့္ၿပီးခ်က္ပါ။
(၆)ၾကက္သားက်က္ပါကအသင့္တည္ထားေသာဟင္းခ်ိဳအိုးထဲေ၇ာထည့္ပါ။(မေ၇ာဘဲသီးသန္႔ထားလိုကထားပါ)
(၇)အားလံုးအဆင္သင့္ျဖစ္ပါကပန္းကန္တြင္ေခါက္ဆြဲထည့္ၿပီးအုန္းႏို႔ဟင္းရည္၊ၾကက္သား၊ၾကက္သြန္ဥမ်ွေအာင္ထည့္ကာမုန္႔ႂကြပ္ေၾကာ္၊ၾကက္ဥ၊နံနံပင္၊ၾကက္သြန္နီ၊င၇ုပ္သီးမႈန္႔၊၊သံပုရာသီးတို႔ျဖင့့္လိုသလိုပြဲျပင္ၿပီးတည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
No comments:
Post a Comment