(Prawn Fritter)
ျမနိမာျပည္ကအေၾကာ္အေတာ္မ်ားမ်ားကႂကြပ္၇ြေနတာစားေနက်မို႔ ဒီႏိုင္ငံကပုဇြန္ေၾကာ္ကိုျမင္ခါစကစားဖို႔စိတ္မဝင္စားခဲ့ဖူးဘူး။တကယ္တန္းစားၾကည့္ေတာ့မွမတူထူးျခားတဲ့အရသာေတြ႐ွိလို႔လုပ္နည္းေမးၿပီးသင္ယူျဖစ္တာေလးမ်ွေဝေပးလိုက္ပါတယ္။ေၾကာ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
*******
ဂ်ံဳမႈန္႔ - ၂၀၀ ဂရမ္
Baking powder - လၻက္ဇြန္း တစ္ဝက္
နႏြင္း - အနည္းငယ္
ဆား - တဇြန္း
ဟင္းခပ္မႈန္႔ - တစ္ဇြန္း
ေရ -၂၅၀ ml
ၾကက္သြန္ဖူး သို႔ ဂ်ဴးဖူး - ၁၀၀ဂရမ္
ပဲပင္ေပါက္ - ၁၀၀ဂရမ္
တ႐ုပ္နံနံ - ၂ပင္
င႐ုပ္သီးအပြေတာင့္ - ၂ေတာင့္
င၇ုပ္သီးစိမ္း - ၅ေတာင့္
ပုဇြန္ -အေကာင္ ၂၀
ဆီ - ေၾကာ္ရန္
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္နၫ္း
***********
(၁)ပုဇြန္ကိုေ၇ေဆးသန္႔စင္ၿပီးေ၇စစ္ထားပါ။အခြံသင္လိုကအၿမီးခ်န္ၿပီးသင္ထားႏိုင္ပါတယ္။
(၂)ဇလံုတခုတြင္ဂ်ံဳႏွင့္ Baking powderထည့္ပါ။ဂ်ဳးဖူးသို႔ ၾကက္သြန္ဖူးကိုေ၇ေဆးၿပီးလက္တစ္ဆစ္ခန္႔ျဖတ္ၿပီးထည့္ပါ။ပဲပင္ေပါက္ေရေဆးေ၇စစ္ၿပီးထည့္ပါ။င၇ုပ္သီးေသးေသးစိတ္ထည့္ပါ။င၇ုပ္ပြခပ္ၾကမ္းၾကမ္းလွီးထည့္ပါ။တ႐ုပ္နံနံထည့္ပါ။ဆားႏွင့္နႏြင္းထည့္ၿပီးအားလံုးကိုသမေအာင္ေမြေပးပါ။ေနာက္ဆံုးတြင္ေ၇ထည့္ၿပီးႏွယ္ေပးပါ။
(၃)အားလံုးအသင့္ျဖစ္ပါကဆီအိုးတည္ထားပါ။ဆီပူပါကဇြန္းျပားတခုကိုဆီပူတြင္ထည့္ၿပီးအပူေပးထားပါ။
(၄)ဆီပူပါကမုန္႔ႏွစ္ရည္တဇြန္းခပ္ယူၿပီးအပူေပးထားေသာဇြန္းျပားေပၚတင္ပါ။ပုဇြန္တစ္ေကာင္ကိုအေပၚမွတင္ၿပီးဖိကပ္ေပးကာဆီပူအိုးထဲခ်ေၾကာ္ပါ။
(၅)စကၠန္႔အနည္းငယ္ေၾကာ္မိၿပီးပါကဇြန္းျပားမွပုဇြန္ေၾကာ္ကိုခြာခ်ၿပီးအေ၇ာင္ရသည္ထိႏွစ္ဖက္လွန္ေၾကာ္ေပးကာဆယ္ယူဆီစစ္ၿပီးတည္ခင္းသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။
No comments:
Post a Comment