ပဲႏို႔​ေခ်ာကလတ္​​ေရခဲမုန္​႔

Peanut Milk Chocolate Ice cream

ေရခဲမုန္႔လုပ္တဲ့စက္မလိုဘဲလုပ္ထားတဲ့ေရခဲမုန္႔ေလးျဖစ္ပါတယ္။ေရခဲမုန္႔ကိုမႀကိဳက္တဲ့သူကေတာ့ရွားမယ္ထင္ပါတယ္။ကေလးလူႀကီးအသည္းစြဲေပါ့။အျပင္မွာတခါတေလအရည္ေသြးမေကာင္းတဲ့ေဆးသၾကားဆိုးေဆးေတြနဲ႔လုပ္ထားတဲ့ေရခဲမုန္႔ေတြေၾကာင့္ကိုယ္ကေလးေတြရင္ၾကပ္ေခ်ာင္းခ်ိဳးၾကတာေတြလည္းႀကံဳဖူးၾကမယ္ထင္ပါတယ္။ေရခဲမုန္႔လုပ္တဲ့စက္ေသးေသးေလးေတြရွိေပမဲ့ ဆိုဖီယာအေနနဲ႔ ကေတာ့အၿမဲ စားတာမဟုတ္ဘဲဝယ္ထားဖို႔ၾကမဝယ္ခ်င္ဘူးေပါ့ေနာ္။ ခုလိုစက္ဝယ္စရာမလိုဘဲေရခဲေသတၲာတလံုးရွိရံုနဲ႔သန္႔ရွင္းလပ္ဆပ္ၿပီးေဆးသၾကားနဲ႔ေဆးေရာင္ကင္းတဲ့သဘာဝသစ္သီးအရသာမ်ားနဲ႔ေရခဲမုန္႔ေလးေတြကိုအိမ္မွာလုပ္စားနိုင္ေတာ့မွာျဖစ္လို႔သူငယ္ခ်င္းတို႔က္ိုလည္းလုပ္နည္းေလးေဝမ်ွေပးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။သားသားမီးမီးတို႔ကိုကိုယ္တိုင္လုပ္ေက်ြးၾကရေအာင္ေနာ္။
ပါဝင္ပစၥည္း
******
​ေျမပဲပဲနို႔ -   တစ္လီတာ
သၾကား - ၆၅ ဂရမ္​
​ေခ်ာကလတ္​မႈန္​႔ - ၂၀၀ ဂရမ္​
Pistacho သို႔ နွစ္သက္ရာ သစ္သီးေျခာက္ - ၅၀ ဂရမ္
အနံ႔နွစ္သက္လ်ွင္ထည့္ပါ။
ျပဳလုပ္နည္း
******
(၁) ပဲနို႔ကိုအိုးတခုတြင္ထည့္ၿပီးမီးအေနေတာ္ျဖင့္ကိ်ဳပါ။
(၂)ျပီးလ်ွင္သၾကားနွင့္ေခ်ာကလတ္ထည့္ၿပီးေမြေပးပါ။သၾကားေပ်ာ္ပါကမီးပိတ္ထားေပးပါ။
(၃)မိမိထည့္လိုသည့္ အနွ႔ံ အေမြးအႀကိဳင္ထည့္ပါ။
(၄)သစ္သီးေစ့ထည့္လိုကေရေႏြးေဖ်ာၿပီးထည့္ပါ။သမေအာင္ေမြေပးပါ။
(၅)ၿပီးလ်ွင္အေအးခံမည့္ေမြရလြယ္ေသာစတီးခြက္က်ယ္က်ယ္တခုတြင္ေလာင္းထည့္ကာေရခဲေသတၱာအခဲခန္းတြင္ထည့္ထားပါ။
(၆)နို႔ခြက္ကိုမိနစ္၃၀ခန္႔တခါထုတ္ယူၿပီးေရခဲမုန္႔ခဲလာထိေမြေပးပါ။
(၇)လံုးဝနည္းပါးခဲလာလ်ွင္မိမိသိမ္းဆည္းလိုေသာဘူးတြင္ေျပာင္းထည့္ၿပီးအဖံုးပိတ္သိမ္းဆည္းထားကာလိုသလိုထုတ္ယူသံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီ။(​ေရခဲမွုန့္သား​အနည္​းငယ္​ၾကမ္​း​ေနပါက ႀကိတ္​စက္​တြင္​ထည္​့ႀကိတ္​​ေပးၿပီးျပန္​ခဲထားပါ။)