******
ကကတစ္ - တစ္ေကာင္
ဆား - အနည္းငယ္
ဟင္းခပ္မႈန္႔ - အနည္းငယ္
ေျပာင္းဖူးမႈန္႔ - တစ္ဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
Red Curry Paste - တစ္ဇြန္း
ထိုင္းခ်ီလီေဆာ့စ္ - ၁၅၀ ml
ငံျပာရည္ - တစ္ဇြန္း
သံပုရာသီး - တစ္ျခမ္း
ၾကက္ျပဳတ္ရည္ သို႔ ေရ - ၅၀ ml
သခြားသီး - တစ္ျခမ္း
နံနံပင္ - အနည္းငယ္
ငါးေၾကာ္ရန္ဆီ - လိုသေလာက္
(၁)ငါးက္ိုဗိုက္ေဖာက္၊ေၾကးထိုးေရေဆးသန္႔စင္ၿပီးဓားျဖင့္မြန္းၿပီးေရစစ္ထားပါ။
(၂)ဆားနွင့္ဟင္းခပ္မႈန္႔အနည္းငယ္ျဖင့္ငါးကိုတစ္ကိုယ္လံုးနွ႔ံေအာင္လူးပါ။ေျပာင္းမႈန္႔ ေကာ္မႈန္႔ျဖင့္လည္းနွ႔ံေအာင္လူးပါ။
(၃)ေၾကာ္ရန္ဆီပူပါကငါးကိုအေရာင္ရသည္ထိေၾကာ္ၿပီးဆယ္ယူဆီစစ္ကာတည္ခင္းမည့္ပန္းကန္တြင္ခင္းပါ။
(၄)အိုးထည္းမွဆီကိုသြန္ထုတ္ၿပီးလက္က်န္ဆီအနည္းငယ္ျဖင့္အနီေရာင္ဟင္းခပ္အနွစ္ကိုဆီသပ္ပါ။
(၅) အနွ႔ံေမြးလာပါကထိုင္းခ်ီလီေဆာ့(ၾကက္ဖတံဆိပ္)ကိုထည့္ပါ။
(၆)ငံျပာရည္၊သံပုရာရည္နွင့္ေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီးအနည္းငယ္ပ်စ္ေအာင္ခ်က္ၿပီးတည္းခင္းထားေသာငါးေၾကာ္အေပၚမွဆမ္းကာသခြား သီးနွင့္နံနံပင္တို႔ျဖင့္အလွဆင္ကာသံုးေဆာင္နိုင္ပါၿပီ။အရသာမွာခ်ိဳခ်ဥ္စပ္ေမြးျဖစ္ပါတယ္။
No comments:
Post a Comment